Julmeny
Menyn tillgänglig från 17 november – 21 december
Sharingmeny
Chawanmushi, grillad spetskål & saffran
Eldad lax, ostronblad, forellrom & katsuobushi
Tartlett, matje, löjrom & lättrökt creme fraiche
~
Potatis, västerbottenost & tryffel
Rå oxe, sesam, yuzu kosho & puffat ris
~
Brysselkål, parmesan, apelsin & cashewnöt
Iberico gris, fermenterad pumpa, lök & nduja
~
Kökets val av dessert.
749 :-/person
Vegetarisk sharingmeny
Chawanmushi, grillad spetskål & saffran
Betor, endiv, fikon & eldad getost
Arancini
~
Portabello, jordärtskocka & miso
Potatis, västerbottenost & tryffel
~
Brysselkål, parmesan, apelsin & cashewnöt
Blomkål, gochujang, röda linser & grönkål
~
Kökets val av dessert.
699 :-/person
Minimum 2 personer 695 :-/person
Dryckespaket 610:-/person